Istraživanja bugarskih istraživača su pokazala da matična mliječ ima antibakterijska svojstva sa bakteriostatskim ili bakteriocidnim osobinama ( zaustavlja razvoj ili ih uništava). Takvo djelovanje je ustanovljeno prema Strephilococcus aureus, Streptococcus haemolyticum, Staphilococcus, Corynebacterium diphteriae...
Rumunjska istraživačica dr. Adelina Derevič je ustanovila da matična mliječ uništava virus Influenzoe- gripa.
Antibakteriska i antivirusna svojstva matične mliječi mogu se koristiti za vanjsku (utrljavanje lokalno) ili unutarnju primjenu ovisno o oboljenju koe želimo liječiti.
